2025/09/20 17:00
リニューアルしたスコーンは、毎日食べたくなる美味しさを目指しました。
期間限定の新フレーバーも季節ごとに登場!
秋限定のフレーバーは「いちじくとゴルゴンゾーラチーズ」。
甘み・塩味・コクのバランスが絶妙な、大人のための“おつまみ系スコーン”です。
生地には、ゴルゴンゾーラチーズとクリームチーズを練り込み、コクのある味わいに仕上げました。
そこへ、自然な甘みが特徴のいちじくを加え、さらにトップにはセミドライしたいちじくを贅沢にトッピングしました。
仕上げにてんさい糖をふりかけて、バーナーで軽く炙ることで、香ばしさとカリッとした食感のアクセントをプラス。
口に運ぶと、いちじくのやさしい甘みが広がり、あとからゴルゴンゾーラの風味がふわりと香ります。
ほんのり塩気のあるチーズが、いちじくの甘みを一層引き立て、クセになる味わいに。
甘さは控えめなので、おやつとしてはもちろん、赤ワインや紅茶と合わせておつまみや軽食としてもおすすめです。