今年の母の日は、ムジナの庭ではじめてのクッキー缶をご用意しました。

酒粕を使ったクラッカーやメレンゲ、フレーバークッキーなど

素材にこだわったクッキーや焼菓子がぎゅっと詰まっています。

メインは、旬の甘夏を使った酵母クッキーと甘夏オランジェット。

甘夏ジャムの酵母クッキーは、深い味わいと香りのあるホシノ丹沢酵母を使用。

素材は希少な古代小麦の一種のスペルト小麦をはじめ、栄養価が高く香ばしい全粒粉やライ麦を使用しています。

ざくっと食感が楽しめる生地を、メンバーが型抜きしています。

綺麗に抜くのが難しく、１つ１つ丁寧に作っているボリュームのあるサンドクッキーです。

甘夏オランジェットは、スライスした甘夏を、5回に分けてシロップに漬け込んでいます。

じっくり時間をかけて甘みを閉じ込めています。

さらにシロップ漬け込した甘夏をセミドライにし、チョコを掛けたオランジェット。

甘夏の酸味、皮のほどよい苦みをチョコと一緒に楽しめます。

ご好評いただき、残りわずかとなっています。

どうぞムジナの庭のクッキー缶をお楽しみください。

母の日ギフト2025 〈クッキー缶〉

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