NEW！季節の薬膳カレー「白」／白きくらげと切干大根のまろやかカレーキット
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ムジナの庭の「季節の薬膳カレー」
薬膳（やくぜん）は、中国の伝統医学の考えに基づいた「食で体を整える知恵」です。
体調や季節の変化に合わせて、今の自分に必要な食材を選び、
毎日のごはんで無理なく心と体をととのえていく。
特別な食材を使うわけではなく、実は、身近食材でも立派な薬膳になります。
そんな薬膳の考えを取り入れて、ムジナの庭から、
季節に寄り添う「薬膳カレーキット」ができました。
第1弾は——
薬膳カレー 白（しろ）
〈白きくらげと切干大根のまろやかカレー〉
「潤い」を補いたい秋冬におすすめ。
空気が乾き、体の内側も乾燥しやすい季節。
そんな時期におすすめなのが、体を潤すとされる「白い食材」です。
今回の主役は、白きくらげと切り干し大根。
白きくらげは“食べるヒアルロン酸”とも呼ばれ、乾燥対策にぴったり。
切干大根は胃腸の働きを助け、体に優しい甘みを加えてくれます。
◉ まろやかで、やさしい味わい
カレーには鶏肉と生クリームを加え、
口あたりまろやかでコクのある仕上がりに。
コリコリの白きくらげとシャキシャキの切り干し大根が、
一口ごとに心地よい食感を生み出します。
◉味の決め手は、キットで作る特製スパイスペースト
キットの中に入っている唐辛子、粒胡椒とナンプラーを使って、
スパイスペーストに仕上げるのが味の要。
まろやかさの中に、複雑な味わいが広がります。
体をいたわりながら、おいしく、楽しく。
薬膳は、毎日の食事の中でできる小さなセルフケアです。
心も体も潤う「薬膳カレー 白」をどうぞ。
[内容量] 1袋／2－3人前
[サイズ] 80×140×50㎜
[原材料] 緑豆、ナンプラー、切干大根、カレー粉、白きくらげ、黒胡椒（ホール）、赤唐辛子、クミン、フェンネル
［消費期限］製造から6か月
［保存方法］直射日光・高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。
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